“沙拉,大家都很熟悉,色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃。今天给大家介绍一款适合春季吃的沙拉,苦菊与水果的搭配,再加上酸奶的调味,微苦中带有水果的清淡,酸奶的酸甜,既有很好的清热去火作用,还有润肺止咳,维持肠胃生态平衡的作用。”
食材明细
酸奶水果沙拉-制作解析
-
1
把草莓和苦菊,先用流动的水冲洗几遍,流动的水可避免残留的农药渗入草莓和苦菊内。
-
2
冲洗完毕的苦菊和草莓加清水,放入少许盐,用淡盐水浸泡5分钟,可杀灭苦菊和草莓表面残留的有害微生物。
-
3
苹果去皮洗净,切丁,用淡盐水浸泡,可防止表面氧化变色。
-
-
5
用淡盐水浸泡完的苦菊和草莓,捞出用清水再冲洗一遍,草莓去掉叶子,切块备用。
-
6
苦菊铺盘底,所有水果丁摆上面,再倒入适量酸奶,即可食用。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:
所属分类: 凉菜 冰品 孕妇 老人 早餐 西餐 夏季食谱 秋季食谱 学生
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*