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肉丝番茄鸡蛋汤
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食材明细
主料
瘦猪肉
适量
番茄
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱花
适量
玉米淀粉
适量
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
蔬之鲜
适量
老抽
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉丝番茄鸡蛋汤-制作解析
1
瘦猪肉切丝放盐、胡椒粉、玉米淀粉、老抽拌匀,要是太干可加一点水。
2
番茄切小块。
3
鸡蛋打散。
4
锅中放少许油烧热,倒入番茄炒一分钟。
5
放适量清水。
6
放盐调味。
7
放入胡椒粉煮沸后再煮两分钟。
8
放入肉丝,放的时候用筷子划散,煮至肉丝熟。
9
放入蔬之鲜。
10
淋入鸡蛋液。
11
等鸡蛋浮起关火盛入汤碗,洒上葱花即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 汤类 家常菜 汤羹 老人 夏季食谱 晚餐 工作餐
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