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紫薯西米糖水

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“紫薯的颜色漂亮，做甜品吃起来特别赏心悦目，而且紫薯里面含有丰富营养硒元素和花青素，花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
西米比较适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用，两者搭配做了一款甜品。”

食材明细

主料
辅料

紫薯西米糖水-制作解析

  • 紫薯西米糖水的做法步骤：1
    1
    所需食材：西米，紫薯，冰糖。
  • 紫薯西米糖水的做法步骤：2
    2
    紫薯去皮后切小块。
  • 紫薯西米糖水的做法步骤：3
    3
    锅内倒热水放适量西米进去煮，煮到西米中间有粒白点时盖上锅盖焖一会。
  • 紫薯西米糖水的做法步骤：4
    4
    焖15分钟后把水沥干净，把西米盛放在碗内备用。
  • 紫薯西米糖水的做法步骤：5
    5
    锅内再倒入半锅热水，把番薯粒倒入，加入几块冰糖。
  • 紫薯西米糖水的做法步骤：6
    6
    待番薯煮到软烂把碗内的西米倒入锅内，再开锅就可以了。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 冰品 婴儿 早餐 秋季食谱

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