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草莓蛋糕卷

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“这个季节，草莓、樱桃都上市了。。。美女们不妨适当吃些。。对美容养颜有好处哦。。。”

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草莓蛋糕卷-制作解析

  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：1
    1
    这是自制的草莓酱。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：2
    2
    牛奶、玉米油、糖一起搅拌均匀；加入所有粉类用刮刀从下往上翻拌至无颗粒；加入蛋黄于面糊中，翻拌均匀；3、蛋清加玉米淀粉和苹果醋高速打至粗泡沫，然后分三次加入糖，打发至湿性发泡；蛋白打好后分三次拌入蛋黄糊中；蛋糕糊好拌好放入有油纸的烤盘模里；预热烤箱，中层，165度烤20分钟；烤好后将蛋糕倒扣在烤网上稍放凉；用刀将蛋糕表皮刮掉；表面抹上草莓酱，边上放一排新鲜草莓果半个，洒上少许糖粉面分
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：3
    3
    然后用擀面杖从蛋糕托纸的背后对卷起来（简单。。多练习几次就会了。。。）
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：4
    4
    二边就象卷糖纸一样地卷紧
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：5
    5
    等过20分钟左右开始切片
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：6
    6
    还买了一引起樱桃点缀。。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：7
    7
    好看又好吃。。绵软细腻。。不是油腻哦。。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 零食

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