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香葱土豆饼

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“此菜可做热菜，也可做主食，用料简单，美味可口。”

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香葱土豆饼-制作解析

  • 香葱土豆饼的做法步骤：1
    1
    把土豆切成小块，像色子般大小，放1TBL水，放在可在微波炉用的碗里，盖上盖子，但不要盖实，只是放上去便可，叮12-15分钟。
  • 香葱土豆饼的做法步骤：2
    2
    叮好后用大勺子压成泥，放切好的葱花、玉米淀粉、盐、糖和胡椒面，搅拌均匀。
  • 香葱土豆饼的做法步骤：3
    3
    再分三次加入清水，每次1汤匙，不要一次过加水，这样材料吸水不均匀，用一个方向搅拌成糊。
  • 香葱土豆饼的做法步骤：4
    4
    平底锅放适量油，用一量勺1汤匙勺约一平勺，用手搓圆再用手掌压扁，约0.5-0.8公分左右厚，放在平底锅上煎（饼的大小随你喜欢）。
  • 香葱土豆饼的做法步骤：5
    5
    不要太大火，用中火，将一面煎成金黄色再煎另一面，如果一面煎不够，再两边轮流煎至金黄色即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：微波炉、平底锅
所属分类： 主食 小吃 家常菜 冬季食谱

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