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西班牙辣肠烧鳕鱼

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“今天做这菜可是有原因。
一是这星期还没吃过鱼；二是家里还有开了封Chorizo和番茄罐头。热热闹闹做这么大锅，Chorizo是味很足又辣的，吃得非常给劲。
只是为这菜又多买了菠菜和白豆子，什么时候再做道能把这两样消灭的菜呐^^”

食材明细

主料
辅料
配料

西班牙辣肠烧鳕鱼-制作解析

  • 西班牙辣肠烧鳕鱼的做法步骤：1
    1
    Chorizo家里有片状的，就用了。不然买一根回来切丁，还是更合适的。
  • 西班牙辣肠烧鳕鱼的做法步骤：2
    2
    菠菜洗净稍切碎，大蒜切末，洋葱切圈，葱切圈，鱼切大块。
  • 西班牙辣肠烧鳕鱼的做法步骤：3
    3
    鱼在锅里加盐和胡椒煎到变色。鱼排很薄，不用太久。翻面时注意不要碎了。
  • 西班牙辣肠烧鳕鱼的做法步骤：4
    4
    锅里给油，将大蒜、洋葱和葱炒香，加入Chorizo炒开。
  • 西班牙辣肠烧鳕鱼的做法步骤：5
    5
    加入菠菜和白豆子。白豆子这里主要颜色好看。吃的时候想想，换成松仁或许更香。
  • 西班牙辣肠烧鳕鱼的做法步骤：6
    6
    加入罐头番茄。没有的话将新鲜番茄切成丁也好。就多给点，味道比较浓。
  • 西班牙辣肠烧鳕鱼的做法步骤：7
    7
    加入鱼块，稍微烧一会就好。
  • 西班牙辣肠烧鳕鱼的做法步骤：8
    8
    法面切成片，刷上橄榄油。放入烤箱按喜好烤到金黄或焦黄，配着鱼吃。很香。
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