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药膳鸡爪黄豆汤

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“此汤补血养颜，是秋冬进补的靓汤，尤其适合女性生理期后饮用。
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
当归补血活血，护肤美容，具有抗癌作用。
北芪也叫黄芪，能补气升阳、益卫因表、托毒生肌、利水退肿。
杜仲具补肝肾，强筋骨，降血压，安胎等诸多功效。
川穹具有活血行气、祛风止痛、开郁燥湿等功效。
黄豆富含蛋白质和异黄酮素，是公认的更年期女性最佳的食品。
红枣和桂圆能补血，活血。”

食材明细

主料
辅料
配料

药膳鸡爪黄豆汤-制作解析

  • 药膳鸡爪黄豆汤的做法步骤：1
    1
    鸡爪洗干净，切去指甲。
  • 药膳鸡爪黄豆汤的做法步骤：2
    2
    黄豆用水泡一下，洗净。
  • 药膳鸡爪黄豆汤的做法步骤：3
    3
    当归，北芪，杜仲，川穹洗净，北芪剪三段。
  • 药膳鸡爪黄豆汤的做法步骤：4
    4
    红枣，桂圆泡洗干净。
  • 药膳鸡爪黄豆汤的做法步骤：5
    5
    鸡爪放入小锅，放清水，料酒和姜块汆汤，出血水。
  • 药膳鸡爪黄豆汤的做法步骤：6
    6
    把汆汤好的鸡爪冲洗干净。
  • 药膳鸡爪黄豆汤的做法步骤：7
    7
    把所有材料放入汤锅里，注入适量的清水。
  • 药膳鸡爪黄豆汤的做法步骤：8
    8
    大火烧开，转小火煲2个小时，放盐调味即可。
  • 药膳鸡爪黄豆汤的做法步骤：9
    9
    补血，活血又养颜。
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使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 产妇 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐

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