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柠檬蒸糕

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“这款蛋糕好清爽，不油腻，吃起来还有柠檬的香气，还有酸酸甜甜的感觉。爱吃甜点朋友们就可以做这个款蛋糕来吃，也不会发胖。”

食材明细

主料
辅料
配料

柠檬蒸糕-制作解析

  • 柠檬蒸糕的做法步骤：1
    1
    面粉等过筛，称好备用
  • 柠檬蒸糕的做法步骤：2
    2
    鸡蛋和糖，隔水加热，到30多度。【鸡蛋没放冰箱就不用，因为家里的鸡蛋都在冰箱里放，加热好打发】
  • 柠檬蒸糕的做法步骤：3
    3
    奶油要隔水融化
  • 柠檬蒸糕的做法步骤：4
    4
    加热的鸡蛋和糖打至乳白
  • 柠檬蒸糕的做法步骤：5
    5
    加入过筛的面粉，快速拌匀
  • 柠檬蒸糕的做法步骤：6
    6
    在加入奶油拌匀
  • 柠檬蒸糕的做法步骤：7
    7
    在加入柠檬皮和柠檬汁拌均匀
  • 柠檬蒸糕的做法步骤：8
    8
    到入模具中，锅里上气，蒸35分钟
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使用的厨具：
所属分类： 糕点 儿童 老人 下午茶 西餐 快餐

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