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金虫草淮山鸡汤

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金虫草淮山鸡汤-制作解析

  • 金虫草淮山鸡汤的做法步骤：1
    1
    老鸡砍块，锅放适量水烧开，把鸡块烫煮去血水，用冷水冲洗干净备用。淮山去皮洗干净，切小块备用。
  • 金虫草淮山鸡汤的做法步骤：2
    2
    把泡发好的金虫草、枸杞、红枣和蜜枣放炖盅里。
  • 金虫草淮山鸡汤的做法步骤：3
    3
    鸡肉也放进炖盅里。
  • 金虫草淮山鸡汤的做法步骤：4
    4
    把淮山也放进炖盅里，加适量水，中途不要加水。
  • 金虫草淮山鸡汤的做法步骤：5
    5
    盖上盖子放进炖锅里，慢炖4个小时。
  • 金虫草淮山鸡汤的做法步骤：6
    6
    炖好后放少许盐调味，滤掉浮油，即可饮用。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤类 汤羹 老人 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 晚餐

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