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煎鱼排
老吴美食
“
节日家宴菜肴“煎鱼排”制作。这次在节日期间,主要是家里来了外国朋友,否则我还是喜欢中餐。这道鱼排的简单做法如下;
”
食材明细
主料
龙脷鱼肉
150克
辅料
面粉
适量
鸡蛋
1枚
面包糠
适量
沙拉
适量
酸黄瓜
适量
配料
盐
1克
黑胡椒细碎
适量
柠檬汁
3克
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
煎鱼排-制作解析
1
在鱼肉上撒上少许柠檬汁,再撒上盐和黑胡椒细碎,腌制片刻。
2
把腌好的鱼肉拍上干面粉。
3
然后沾匀蛋液,在拍上面包糠。
4
锅中放适量烹调油烧热,下入鱼排煎炸,煎至底部变色翻面。
5
把鱼排煎熟煎透后码入盘中。
6
配上酸黄瓜和沙拉稍加点缀便可上桌食用。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 儿童 朋友聚餐 西餐 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 晚餐
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