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香浓玉米汁
老吴美食
“
玉米在世界上被称为“黄金作物”,这是因为它有较高的营养价值。
在所有主食中,玉米的营养价值为稻米、小麦的5-10倍。玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米还含有大量的卵磷脂、亚油酸黄体素、钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和玉米黄质等营养物质。
玉米的香甜口感,我特别钟爱,每次在饭店或者酒店吃饭,几乎都要点上一大杯的玉米汁,因为总觉得外面的要比我自己做的浓绸而嫩滑。在慢慢的尝试之后,终于,我也能自己做出与之媲美的玉米汁。无论冷饮还是热饮,都很美味~!
”
食材明细
主料
甜玉米
3个
辅料
清水
适量
炼乳
少许
甜味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香浓玉米汁-制作解析
1
准备甜玉米和炼乳。
2
玉米洗净,剥下完整的颗粒。
3
剥好的玉米倒入锅内,加入适量清水煮。
4
水开以后继续煮10分钟左右。
5
待煮好的玉米稍微放凉以后,连同煮玉米的水倒入料理机。
6
像磨豆浆一样磨成玉米浆。
7
把玉米浆倒入漏勺内过滤出玉米汁。
8
过滤好的玉米汁加炼乳搅拌均匀,即可食用。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:食物调理机、煮锅
所属分类: 饮品 儿童 夏季食谱 午餐
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