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鲜芒什蔬鲜虾沙拉

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“虾和芒果是很多人的最爱，也是很适合夏天的开胃食材。在他们最爱的食材里不露声色地加一下西兰花、莴笋等蔬菜拌在一起，可以让我们快乐吃下很多蔬菜哦。”

食材明细

主料
辅料
配料

鲜芒什蔬鲜虾沙拉-制作解析

  • 鲜芒什蔬鲜虾沙拉的做法步骤：1
    1
    锅中接一些水，加1勺酒、2片姜和一段葱白，以大火煮开后，放入虾煮变红色后即捞出，并迅速过凉水，保持虾肉脆嫩的口感。
  • 鲜芒什蔬鲜虾沙拉的做法步骤：2
    2
    煮好的虾去虾线、并改刀成合适大小；芒果去皮切丁；莴笋去皮切丁；西兰花择成小朵.
  • 鲜芒什蔬鲜虾沙拉的做法步骤：3
    3
    锅中倒足量清水，烧开后，放入莴笋丁煮断生后捞出；再放入西兰花烫熟。
  • 鲜芒什蔬鲜虾沙拉的做法步骤：4
    4
    蛋黄酱和原味酸奶按照1：1的比例拌匀。
  • 鲜芒什蔬鲜虾沙拉的做法步骤：5
    5
    把虾、芒果、莴笋、西兰花放入大碗中，淋入调好的酱拌匀。
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使用的厨具：
所属分类： 甜品 西餐

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