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香草奶酥饼干

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“很好吃的一款饼干，绝对值得一试。

别看外表很普通，但是味道真的很赞哦，灰的全家都夸这款饼干好吃，我女儿更是喜欢了，喜欢饼干的同学们一定要试试这款，绝对不会让你失望哦。

虽然现在市售的饼干五花八门，但是我还是迷恋手工饼干，味道浓郁香醇的多了。其实迷恋的不仅是手工饼干更香醇的口感，还有那制作——烘烤——出炉一系列带来的喜悦和幸福感。”

食材明细

主料
辅料

香草奶酥饼干-制作解析

  • 香草奶酥饼干的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 香草奶酥饼干的做法步骤：2
    2
    黄油软化后加入糖粉，香草豆荚取半根剖开，将香草籽刮进去。
  • 香草奶酥饼干的做法步骤：3
    3
    用橡皮刮刀拌匀，再用搅打器搅打均匀至颜色稍变浅，体积膨松。
  • 香草奶酥饼干的做法步骤：4
    4
    分三次加入全蛋液，搅打均匀，再加入牛奶，打成均匀的奶油糊状。
  • 香草奶酥饼干的做法步骤：5
    5
    加入奶粉，继续搅打均匀。
  • 香草奶酥饼干的做法步骤：6
    6
    筛入低粉和泡打粉。
  • 香草奶酥饼干的做法步骤：7
    7
    用橡皮刮刀以不规则的方向拌成面糊。
  • 香草奶酥饼干的做法步骤：8
    8
    面糊装入裱花袋中。
  • 香草奶酥饼干的做法步骤：9
    9
    用尖齿花嘴顺时针方向挤出直径约4厘米的螺旋状。
  • 香草奶酥饼干的做法步骤：10
    10
    烤箱预热后，170℃烤25分钟至金黄色，关火用余温焖10分钟即可。
  • 香草奶酥饼干的做法步骤：11
    11
    放凉后食用。
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使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 零食

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