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自制酸奶

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“用酸奶机做，可谓简单易做，属懒人版。当第一次做就成功，很开心的，这样对嗜好酸奶的我们可是解决大问题，每天可以喝上新鲜的酸奶，可是一大乐事。”

食材明细

主料
辅料

自制酸奶-制作解析

  • 自制酸奶的做法步骤：1
    1
    准备鲜奶3盒，酸奶1杯。
  • 自制酸奶的做法步骤：2
    2
    用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌
  • 自制酸奶的做法步骤：3
    3
    将纯牛奶倒入容器内。
  • 自制酸奶的做法步骤：4
    4
    再倒入酸奶（做引子）。
  • 自制酸奶的做法步骤：5
    5
    用勺子搅拌匀。
  • 自制酸奶的做法步骤：6
    6
    将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。
  • 自制酸奶的做法步骤：7
    7
    接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。我是晚上8.30做，到第二天早上6点多拔掉电源，把酸奶盒移到冰箱。
  • 自制酸奶的做法步骤：8
    8
    刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。打开看看，酸奶凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容。
  • 自制酸奶的做法步骤：9
    9
    加上应市的水果颗粒伴着吃，味道会更美
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使用的厨具：酸奶机
所属分类： 饮品 儿童 下午茶

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