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黑椒牛扒

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“喜欢吃牛扒了，在超市买的腌制好的感觉牛肉不是很嫩，所以就自己买牛肉回家腌制来煎，就用简单的食材，简单的味道，也特别的香呢~”

食材明细

主料
辅料
配料

黑椒牛扒-制作解析

  • 黑椒牛扒的做法步骤：1
    1
    牛肉买回来切成均匀的片。
  • 黑椒牛扒的做法步骤：2
    2
    用刀背稍微敲打一下。
  • 黑椒牛扒的做法步骤：3
    3
    加入少许盐。
  • 黑椒牛扒的做法步骤：4
    4
    加入两勺料酒。
  • 黑椒牛扒的做法步骤：5
    5
    加适量黑胡椒粉。
  • 黑椒牛扒的做法步骤：6
    6
    放几块苹果皮腌制一个小时。
  • 黑椒牛扒的做法步骤：7
    7
    锅内热油放牛扒入锅内。
  • 黑椒牛扒的做法步骤：8
    8
    一面煎至10秒后翻面。
  • 黑椒牛扒的做法步骤：9
    9
    来回翻面煎至牛扒熟。
  • 黑椒牛扒的做法步骤：10
    10
    煎熟的牛排装盘，锅内再加热一下多余的汤汁倒在牛排上即可。
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使用的厨具：
所属分类： 高档 产妇 西餐 冬季食谱 晚餐 烛光晚餐

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