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酸辣汤

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“俺们家做汤，那是能多放东西，就多放，家中有孩子，总是希望给孩子最全面的营养，汤里材料越多，我的孩子们，能吸收到的越多，这就是我想的。”

食材明细

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辅料
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酸辣汤-制作解析

  • 酸辣汤的做法步骤：1
    1
    准备的材料，其中黄瓜豆腐卷还没拍照，在后面的制作过程中会看到
  • 酸辣汤的做法步骤：2
    2
    肉切丝，豆腐皮和豆腐卷也都切条，黄瓜切丝
  • 酸辣汤的做法步骤：3
    3
    热锅凉油，下肉丝，炒至肉丝变色放入酱油
  • 酸辣汤的做法步骤：4
    4
    将切好的豆腐皮丝，豆腐卷丝，黄瓜丝，放入锅内翻炒
  • 酸辣汤的做法步骤：5
    5
    放入醋，盐，味精
  • 酸辣汤的做法步骤：6
    6
    翻炒后，倒入凉水至锅八分满
  • 酸辣汤的做法步骤：7
    7
    汤烧开后，打入一个散鸡蛋，搅成蛋花
  • 酸辣汤的做法步骤：8
    8
    最后一道工序，就是把汤盛入碗内，依个人口味放入白胡椒粉。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 汤羹 儿童 秋季食谱 冬季食谱 午餐

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