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银鳕鱼西兰花沙拉

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“这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。”

食材明细

主料
辅料

银鳕鱼西兰花沙拉-制作解析

  • 银鳕鱼西兰花沙拉的做法步骤：1
    1
    将鳕鱼洗干净备用。
  • 银鳕鱼西兰花沙拉的做法步骤：2
    2
    将银鳕鱼切成小块，用盐、料酒轻抹一下待用。
  • 银鳕鱼西兰花沙拉的做法步骤：3
    3
    西兰花掰开。
  • 银鳕鱼西兰花沙拉的做法步骤：4
    4
    开水焯一下。
  • 银鳕鱼西兰花沙拉的做法步骤：5
    5
    焯熟装盘。
  • 银鳕鱼西兰花沙拉的做法步骤：6
    6
    起油锅，将鱼煎好。
  • 银鳕鱼西兰花沙拉的做法步骤：7
    7
    煎熟，装入盘中间。
  • 银鳕鱼西兰花沙拉的做法步骤：8
    8
    最后放上沙拉酱，吃的时候搅拌均匀就好了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 外国美食 儿童 老人 西餐 夏季食谱 快餐 午餐

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