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油炸肉圆子
老吴美食
“
今天想起吃这个,管它发胖或不健康都要吃!
”
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
鸡蛋清
适量
配料
葱
适量
胡椒
适量
油
适量
姜
适量
味精
适量
盐
适量
咸鲜
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
油炸肉圆子-制作解析
1
把猪肉切成小块,葱、姜切成段。
2
把它们剁碎。
3
打入鸡蛋清,放入适量的盐、味精、胡椒,用筷子使劲的顺着一个方向搅,搅到厚厚的程度。
4
锅中放入油,烧热抓一把肉糊,握成拳头一挤成一个圆形,放入锅中炸。
5
大火炸至金黄就可以了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:
所属分类: 小吃 家常菜 儿童 快餐 晚餐
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