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黑椒蒜蓉烤排骨

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黑椒蒜蓉烤排骨-制作解析

  • 黑椒蒜蓉烤排骨的做法步骤：1
    1
    肋排洗净，斩成长约一寸的段，沥干水。
  • 黑椒蒜蓉烤排骨的做法步骤：2
    2
    放入出黑胡椒粒外的所有调料腌制，密封，放入冰箱3个小时以上，最后能腌制过夜。
  • 黑椒蒜蓉烤排骨的做法步骤：3
    3
    烤盘内铺上锡纸，再铺上洗净沥干水的白菜帮子。
  • 黑椒蒜蓉烤排骨的做法步骤：4
    4
    放上排骨。
  • 黑椒蒜蓉烤排骨的做法步骤：5
    5
    刷上一层油，烤箱200度预热10分钟，将排骨放入烤上色。
  • 黑椒蒜蓉烤排骨的做法步骤：6
    6
    排骨烤上色后就要撒上一层黑胡椒粒了，我用的是现磨的这种，直接对着排骨转动盖子，将磨好的黑胡椒粒撒在排骨上，继续烤5分钟。
  • 黑椒蒜蓉烤排骨的做法步骤：7
    7
    翻面，刷油，烤上色，撒黑胡椒粒，继续烤，直至排骨的肉和骨头能轻松分离。
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