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烤牛扒

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“第一次做烤牛扒、经验不足、请大家指教。谢谢！”

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烤牛扒-制作解析

  • 烤牛扒的做法步骤：1
    1
    把牛肉洗干净、正反两面抹上腌料、用塑料袋子包好、腌制10个小时。腌料有红酒、酱油、盐各一勺、番茄酱2勺、果酱少许、五香粉少许、蒜一头切片、姜末少许。
  • 烤牛扒的做法步骤：2
    2
    把腌制好的牛扒放进烤箱、250度烤30分钟、然后放一点奶酪和西红柿继续烤10分钟。
  • 烤牛扒的做法步骤：3
    3
    炒一盘配菜将一个红、一个绿小辣椒和半个洋葱、洗干净切块、3个香菇泡软以后切丝、一颗芹菜焯水以后切碎末。锅热放入黄油少许、炒青菜、放一点盐和花椒面、炒熟装盘。
  • 烤牛扒的做法步骤：4
    4
    烤熟以后的牛扒。
  • 烤牛扒的做法步骤：5
    5
    切开以后的牛扒。
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所属分类： 热菜 老人 西餐 冬季食谱 烛光晚餐

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