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孜然烤羊排

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“我觉得我跟这道菜特有缘，前几天才跟朋友唠叨着说，今年过年得烤个羊排啃啃，过年嘛，人人都喜欢喜气洋洋。所以一看到总结赛的要求时，我毫不犹豫地选择了A，呵呵，羊--洋，喜气洋洋，啃完羊排后，个个都喜气洋洋。”

食材明细

主料
辅料
配料

孜然烤羊排-制作解析

  • 孜然烤羊排的做法步骤：1
    1
    把材料准备好。
  • 孜然烤羊排的做法步骤：2
    2
    羊排洗干净，并切成小段。
  • 孜然烤羊排的做法步骤：3
    3
    大蒜去掉外皮，并用蒜夹夹成蒜茸。
  • 孜然烤羊排的做法步骤：4
    4
    羊排沥干水后放进盆里，并加入调料。
  • 孜然烤羊排的做法步骤：5
    5
    拌匀，腌制30分钟左右。
  • 孜然烤羊排的做法步骤：6
    6
    土豆去皮，切成片。
  • 孜然烤羊排的做法步骤：7
    7
    红萝卜去皮，切成片。
  • 孜然烤羊排的做法步骤：8
    8
    洋葱洗净，切成丝。
  • 孜然烤羊排的做法步骤：9
    9
    柠檬洗净切成片。
  • 孜然烤羊排的做法步骤：10
    10
    烤盆铺上锡纸。
  • 孜然烤羊排的做法步骤：11
    11
    放入土豆、洋葱、胡萝卜片。
  • 孜然烤羊排的做法步骤：12
    12
    加入盐、黑胡椒粒、油和小许柠檬汁，拌匀，并铺上几片柠檬片。
  • 孜然烤羊排的做法步骤：13
    13
    放进腌制好的羊排。
  • 孜然烤羊排的做法步骤：14
    14
    铺上几片柠檬片。
  • 孜然烤羊排的做法步骤：15
    15
    送进预热好的烤箱中层，上下火，200度，烤20分钟左右。
  • 孜然烤羊排的做法步骤：16
    16
    烤至羊排有点微微脱骨，就可以出炉了。
  • 孜然烤羊排的做法步骤：17
    17
    香喷喷的。羊排烤至9成熟就行了。
  • 孜然烤羊排的做法步骤：18
    18
    加了孜然羊排特香，啃完之后，还要吮手指。
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使用的厨具：
所属分类： 小吃 烤箱菜 儿童 老人 朋友聚餐 西餐 冬季食谱 午餐

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