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海带黄豆鱼头汤

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海带黄豆鱼头汤-制作解析

  • 海带黄豆鱼头汤的做法步骤：1
    1
    海带洗净切片，鱼头去尽鳃；黄豆泡发；生姜去皮。
  • 海带黄豆鱼头汤的做法步骤：2
    2
    锅里放油烧热。
  • 海带黄豆鱼头汤的做法步骤：3
    3
    放入鱼头，用中火煎。
  • 海带黄豆鱼头汤的做法步骤：4
    4
    一面煎好后再煎另一面。
  • 海带黄豆鱼头汤的做法步骤：5
    5
    煎至稍黄，注入清水煮开。
  • 海带黄豆鱼头汤的做法步骤：6
    6
    煮开后倒入瓦煲内，将海带、泡黄豆、生姜、一起放入。
  • 海带黄豆鱼头汤的做法步骤：7
    7
    加盖。
  • 海带黄豆鱼头汤的做法步骤：8
    8
    用小火煲50分钟后，将枸杞放入，调入盐，再煲10分钟即可食用。
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使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 汤羹 冬季食谱

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