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花样鸡蛋

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蛋黄的香和蒜泥的味道混合,咸鲜味足,蘸馒头吃也是很棒的

食材明细

主料
辅料

花样鸡蛋-制作解析

  • 花样鸡蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋煮熟剥壳,蒜和青椒捣碎成蒜泥,放盐,胡椒粉,鸡精调味,香油一点。
  • 花样鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋对半剖开,蛋黄扣在蒜泥里。
  • 花样鸡蛋的做法步骤:3
    3
    继续捣蒜,蒜泥和蛋黄充分融合。
  • 花样鸡蛋的做法步骤:4
    4
    用裱花嘴最好。我直接用勺子的。妈妈那时候是用挤丸子的方法,挤出来一个球球放在上面。也好看。
  • 花样鸡蛋的做法步骤:5
    5
    装饰:每个蛋上面滴几滴香油,有亮泽。上面放个剁椒片,或者枸杞。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 粤菜 儿童 早餐 夏季食谱 午餐

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