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晚餐
金枪鱼拌蝴蝶意粉
老吴美食
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食材明细
主料
蝴蝶意粉
150克
金枪鱼罐头
120克
番茄
100克
鲜芦笋
两根60克
辅料
大蒜
15克
香菇
30克
配料
盐
适量
黑胡椒碎
适量
橄榄油
适量
百里香
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
金枪鱼拌蝴蝶意粉-制作解析
1
鲜芦笋斜刀片片,香菇切片,番茄切条,大蒜粒切碎备用。
2
把罐头金枪鱼白肉倒出,滗出多余汤汁备用。
3
煎锅中注入橄榄油。
4
油热煸香大蒜粒。
5
下入香菇继续煸炒。
6
香菇稍软放入芦笋煸炒。
7
芦笋变色倒入奶油汤汁煮沸,用盐、胡椒粉、百里香调味备用。
8
另起锅烧锅开水,水沸放入稍息盐。
9
然后下入蝴蝶意粉,煮12-15分钟。
10
意粉中没有硬心即可捞出。
11
把捞出的蝴蝶意粉直接倒入煎锅中,撒入黑胡椒碎,用中火翻炒均匀。
12
然后放入番茄条和金枪鱼肉,再次翻炒均匀即可出锅装盘上桌食用。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 外国美食 老人 朋友聚餐 西餐 午餐
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